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碳酸飲料機工作原理

更新時間:2020-06-12      點擊次數:5346
   碳酸飲料機又稱可樂機、可樂現調機,是制作碳酸飲料的主要機器設備,碳酸飲料機包括:BIB糖漿泵及接頭、壓力表組、糖漿管道及裝機附件、水過濾器、二氧化碳氣瓶等。碳酸飲料在使用過程中一般喜歡與冰相接合,是在液體飲料中充入二氧化碳做成的,其主要成分為糖、色素、香料等,除熱量外,沒有任何營養。
  碳酸飲料因含有二氧化碳,能起到殺菌、抑菌的作用,還能通過蒸發帶走體內熱量,起到降溫作用。碳酸飲料中含有大量的色素、添加劑、防腐劑等物質,這些成分在體內代謝時反而需要大量水分,而且可樂含有C8H12N4O3也有利尿作用,會促進水分排出,所以碳酸飲料會越喝越渴。
 
  基本原理:
  1、自來水經過濾器過濾后,進入碳化器與二氧化碳氣體混合成為碳酸水;
  2、碳酸水與糖漿通過獨立的管道進入現調機內冷卻;
  3、冷卻后的碳酸水和糖漿通過分配閥按一定比例混合后釋放出來,成為冰凍的碳酸飲料。
 
  CF121型碳酸飲料機啟動時間(冷卻與飽和)相當短,不到15分鐘。使用時只需設置需要達到的二氧化碳含量即可,系統會完成其它的一切工作。在每次灌裝完容器后,裝置可以自動用清水來重新灌裝飽和容器。

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